神戸新長田店
神戸市にあるリサイクルショップ 神戸新長田店からの新入荷&買取情報です!
本場!堺の刃物!堺末広の包丁が入荷しました!パート2【兵庫 神戸新長田 伝統工芸品】
本日は以前もご紹介しました、本場堺の包丁より
「堺一文字光秀」の柳刃包丁です。
こちらの包丁は「柳刃包丁」で、刺身を切る際に
使用される包丁です。
今回ご紹介させていただく「堺一文字光秀」は
「一文字厨器株式会社」のオリジナルブランドで、
約600年の歴史があるといわれる堺刃物の職人技術を
現代にも伝えています。
堺刃物は戦国時代に鉄砲を、江戸時代にはたばこ包丁を
製造していた職人が、武器製造の衰退とともに包丁鍛冶へ
かわっていったといわれております。
武器を製造していた職人から、脈々と現代まで受け継がれて
いる技術が凝縮された1本。
切れ味は本物で、メンテナンスをすれば、末永くお使い
いただける逸品です。
なかなか入荷のないお品物ですので、
お早めに店頭にてご確認くださいませ。
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